真空冷凍枯燥機設備的凍干技術要點：在藥品和細胞冷凍枯燥之前，必需參加一些維護劑和添加劑，以保證其凍干效果、堅持藥品的活性和細胞的存活。物料和維護劑、添加劑一同，組成了多組分的系統，我們稱之為"物料系統".維護劑和添加劑與物料之間是有互相作用的。

　　因而關于不同的物料，應當采用不同品種和不同濃度的維護劑和添加劑。近年來在生物藥品方面獲得的每一重要停頓，簡直都是和采用新的"雞尾酒"式的物料系統的配方有關的。維護劑和添加劑的問題值得討論，物料系統的物性的研討物料系統的物性，如凝固溫度、相變熱、玻璃化轉變溫度、玻璃化轉變前后的熱容量等。

　　都會對凍結和枯燥過程產生很大的影響。在枯燥過程中，希望物料的升華速率高，就請求物料的空隙多、而又不致塌陷。這些也都是和物料系統的物性有關的。近年來又發現當物料系統閱歷過不同的"溫度歷史" （熱歷史），如在不同溫度下"退火"（annealing）不同時間，會給物性帶來明顯的變化。

　　關于物料系統物性的丈量，差示掃描量熱技術是一種最有效的、被普遍認可的技術。冷卻固化過程的選擇及完成的技術，關于物料系統的冷卻固化過程，要處理兩個問題，一個是冷卻最終溫度確實定；另一個是選擇適宜的降溫程序。